今年もトントゥTonttuの季節が来ました
森の妖精トントゥ
笑顔のお仕事
「パン屋さんは笑顔のお仕事でいいですね。」 ふと、可愛いちびっこを抱いたお客さまが言った。
トリック オア トリート
正義の味方ちびかぼちゃマン🎃
株主総会
9年前、友人の会社が上場してから、ずっと とても大切な、株主総会の日に、株主様に振る舞うパンをルボワ […]
ルボワ２段め
2歳のＴくんは最年少のミルクふぁん♪
ルボワ１段め
パン屋の1日の中でわたしが最も楽しみにしている時間帯は夕方♪
テイクアウトコーヒーはじめます♪
ずっと考えていたコーヒーのテイクアウト提供する準備ができました♪ まずはアイスとホットの2種類のみ。 […]
はじっこ
お客さまからフォカッチャのご注文をいただいたら 、端の方（はじっこ）と真ん中の方、どちらがお好みかを […]
ショートニングの話
時々、ショートニングの事を訊かれる事があります。 今日も初めてのお客さまから食パンを手に「マーガリン […]
パンのおしり
毎日パンのおしりをチェックするのもわたしのお仕事のひとつです。 パンのおしりとは、わたしが勝手に呼ん […]
ふわふわミッション
ルボワではふんわりが美味しいパンは、乾燥を防ぐポリ袋に入れています。 最高のふわふわ状態で入れて、そ […]
あんこの話
暫くの間お休みをいただいていたルボワのあんぱん、パン生地が菓子パン生地から有機豆乳で仕込んだsoja […]
二度目の出店
4月13日～19日の一週間、中野のマルイに二度目の出店をしてきました。 一度目は、パン祭りでバイヤー […]