
今年もトントゥTonttuの季節が来ました
今年もトントゥTonttuの季節が来ました
「パン屋さんは笑顔のお仕事でいいですね。」 ふと、可愛いちびっこを抱いたお客さまが言った。
正義の味方ちびかぼちゃマン🎃
9年前、友人の会社が上場してから、ずっと とても大切な、株主総会の日に、株主様に振る舞うパンをルボワ […]
2歳のTくんは最年少のミルクふぁん♪
パン屋の1日の中でわたしが最も楽しみにしている時間帯は夕方♪
ずっと考えていたコーヒーのテイクアウト提供する準備ができました♪ まずはアイスとホットの2種類のみ。 […]
お客さまからフォカッチャのご注文をいただいたら 、端の方(はじっこ)と真ん中の方、どちらがお好みかを […]
時々、ショートニングの事を訊かれる事があります。 今日も初めてのお客さまから食パンを手に「マーガリン […]
毎日パンのおしりをチェックするのもわたしのお仕事のひとつです。 パンのおしりとは、わたしが勝手に呼ん […]
ルボワではふんわりが美味しいパンは、乾燥を防ぐポリ袋に入れています。 最高のふわふわ状態で入れて、そ […]
暫くの間お休みをいただいていたルボワのあんぱん、パン生地が菓子パン生地から有機豆乳で仕込んだsoja […]
4月13日~19日の一週間、中野のマルイに二度目の出店をしてきました。 一度目は、パン祭りでバイヤー […]