ルボワではふんわりが美味しいパンは、乾燥を防ぐポリ袋に入れています。
最高のふわふわ状態で入れて、そのまま長くふんわりを保てるように、冷め際を狙うのですが、これがなかなか難しい。
ちょうどお客さまが沢山いらしてくださったり、ついつい楽しくお話ししてしまったり…。
なので、絶妙なふわふわを袋に封じ込められたときは、ちょっと得意げで嬉しい気持ちになります♪

こちらがふわふわミッションに使用している秘密(笑)兵器です♪
amazon安いっ!わたしは河童橋道具街にある某展で定価近くで購入しました(T-T)
hakkoシーラー
白光 ハッコーFV-802 100V 平型 FV802-01

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