2023年1月の営業日カレンダー

年内の通常営業は29日まで、新年は5日から営業します。

★毎週月・火・水曜日定休日
★営業時間 am11:00～pm6:00

Galette des rois

新しい年のはじまりはガレット・デ・ロワから

《期間限定》
ご注文受付は1月20日まで
お届けは1月6日～１月22日まで
（定休日、定休日翌日を除く）
但し、フェーブ（フランスから直輸入）終了後は期間中でも終了させていただきます。

ガレットデロワは、自家製のアーモンドクリームがたっぷり入ったパイ菓子。
フランスでは、１月初旬に行なわれるキリスト教の１月６日のお祭りEpiphany (公現祭）
のお祝いのお菓子として古くから親しまれています。
家族や友人達と集まってガレットを切り分け、中から*フェーブが出てきたら
皆から祝福され、その年一年を幸せに暮らすことができるといわれています。
そして、付いている王冠をかぶり、その日一日を王様（または王女様）として過ごします。

ルボワでは、2001年にオープンしてからずっとガレットデロワを作り続けています。
森シェフはパン職人としてはめずらしいClub de la Galette des Rois（ガレット・デ・ロワ協会）http://www.galettedesrois.orgの会員として認められています。

Galette des rois ガレットデロワ
16cm 3,220円（本体2,981円、税239円）
20cm 4,020円（本体3,722円、税298円）

メッセージパン一升サイズのご案内

メッセージパン”一升サイズ”
生地はライ麦配合のしっとりとしたハード系パン。
重さ約1.8kgの一升サイズ。一歳のお誕生お祝いにもおつかいいただけます。
https://boulangerielebois.com/message-pain/

丸形〈Ｇ〉直径約30cm　　¥5,200
※〈Ｇ〉は重さ約1.8kg（一升）ですが、重さは焼成前に量りますので前後する場合がございます。