名パン偵コナンのコーナーで「ハード系なのに堅くない。そんなワガママを許してくれるパンはありますか？」という依頼でクランベリーノワが登場。
「地下鉄中野富士見町駅徒歩３分、ブーランジェリールボワのクランベリーノワ。
ライ麦パンなのでハードな堅いパン…かと思いきや、サクッサクの食べ応え。その秘訣はパンの半分も煉りこまれているローストクルミとクランベリー、ベトナムの天然塩を使っていて生地の味もまろやかで～す♪
では、早速取り調べをしてみましょう！みてくださぁ～い♪いただいちゃいますよぉ～♪サクサクしてるけど、中はしっとりで他にはない食感ですね♪
犯人はクランベリーノワお前だ！」
んふふ♪本当に一瞬の出来事でしたね～（笑）
それなのに、お友達のＮさんは「今、ＴＶに出たぁ？」とすぐお電話くださいました。すごい（笑）
クランベリーノワはオープン当初からあるルボワの定番です。
当時ハード系やら、天然酵母やらちんぷんかんぷんだったわたしがシェフの森くんに、ハード系初心者にも食べやすい、でも本格派の天然酵母を使ったパンを作ってほしい。と、お願いしてできたパンです。
ライ麦を使ってヘルシーで、食べ応えもあるのでダイエットにもおすすめ♪
土曜日と祝祭日にはご予約してくださると確実で～す。
余談ですが「名パン偵コナン」のお姉さんは、虎南有香さん。本名がコナンさんなのだそうです。
おもいっきりＤＯＮ！チラッと！