ルボワのクリスマスケーキ♪今更のご紹介でごめんなさい。
なんだか、プライベートでもルボワでも年末で忙しないこのごろです。
苺のタルトはオープン当初から、苺好きの娘のお誕生日に森君（シェフ）が作っているものをもっと美味しくアレンジしました。
ようやく皆さまの前に登場！です。
アーモンドの香ばしさと、パン屋の石窯で焼き上げたサクサクの台
パティシエ使用で炊き上げた、なめらかなカスタードクリーム
それに苺が加わって♪♪♪
もぅ、本当に美味しくておすすめです！
クリスマスはもう終わってしまいますが、今後美味しい苺が続く限りお作りする予定です。
食べ切りの小さなサイズも考案中です！
もうひとつのガトーショコラはこの時季からルボワの定番です♪
ベルギー ベルコラーデのチョコレートを使った
しっとりと濃厚なガトーショコラです。
生クリームとアマレーナチェリと一緒に召し上がると本当っに美味しいです！
あぁ…太る季節の到来です。
クリスマスケーキ