パネットーネ

[:きのこグリーン:]ドライフルーツの入った、しっとりやわらか、イタリアのクリスマス菓子♪パネットーネ♪[:きのこレッド:]
今年も販売をはじめました。
ルボワのパネットーネは約一週間かけてヨーグルトを使った自家製酵母の種を起こし、焼き上げています。昨年までは、ビフィズス菌のヨーグルトを使用していましたが、今年は青森県は新郷村のケフィア菌のヨーグルトを使用しました。するとっ♪♪♪いつもより香りが良く、爽やかな酸味がほのかに残る、しっとりとやわらかなパネットーネが焼きあがりました[:ラブラブ:]　わたしの大大大～好きなパンです♪