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ミルク
2009/1/30
昨日今日とよく雨が降りますね[:あめ:] お昼間の動く時間には鬱陶しい雨ですが、夜に聴く雨の音はなんだか心地良いです。 (冬の晴天続きはお肌も乾燥しますしね~[:きのこブルー:]) ちょっと遅くなりま ...
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ショコララスク
2009/1/24
お正月ぼけ…なんて書いたのがつい昨日のことのようです[:たらーっ:] ぼけぼけしている間にもうバレンタインな季節がやって来ようとしています。 お年頃のこの時期にはせっせと編み物をしたりと、プレゼントの ...
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ガレット デ ロワ
2009/1/9
完全にお正月ボケが治らないわたしですが…新年ももう9日目になりました[:ピピピ:] 1月6日のエピファニー(公現祭)には、シェフと共にガレット デ ロワを持って、フランス大使公邸であるパーティーに行っ ...
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2009年!
2009/1/5
新年あけましておめでとうございます! 昨年はホームページを開設したり、お店のレイアウトを変えたりといろいろと新しいことをはじめた年でした。2009年もはりきってやっていきますっ! 本年もどうぞよろしく ...
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今年もお世話になりました。
2008/12/30
今日で2008年の営業はおわりました。 いつも一年の後半は余裕がありません。 ルボワの誕生日(10/31)を迎えると、あとは時の感覚がなく、あっという間に…[:モゴモゴ:][:汗:] 今年もお世話にな ...
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パネットーネ
2008/12/16
[:きのこグリーン:]ドライフルーツの入った、しっとりやわらか、イタリアのクリスマス菓子♪パネットーネ♪[:きのこレッド:] 今年も販売をはじめました。 ルボワのパネットーネは約一週間かけてヨーグルト ...
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シュトーレン
2008/11/27
いよいよシュトーレンの季節がやってきました[:YES!:] ルボワのシュトーレンはシェフが手捏ねで造り上げています。 この季節、毎日々々、洋酒にじっくりと漬かったドライフルーツのいぃ~~~香りがぷぅ~ ...
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バゲットのこと
2008/11/18
よくお客さまから「バゲット、どう違うのですか?」とご質問をいただきます。 現在、ルボワで作っているバゲットは… [:きのこオレンジ:]シェフがフランスで作っていたものとおなじ製法で焼き上げた、シンプル ...
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黒板
2008/11/12
ここ数日急に寒くなって、やっと窯(パン窯)が可愛い季節になってきました[:ラッキー:] 釜はいつも活躍してくれているのですが、夏の「○○の焼きたて出まぁ~す!」はちょっと辛いです[:たらーっ:] これ ...
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7周年
2008/10/31
おかげさまで今日で7周年を迎えました[:祝:] ちびっこに風船をあげるときに「もしかしたら、ふわぁ~[:プシュー:]て浮き上がっちゃうかもしれないから、足に力を入れてしっかり歩いてね![:イヒヒ:]」 ...