これは何になるでしょう？
ルボワで人気のスウィートなパンです。
あ、黒いつぶつぶはゴミやホコリではなく、バニラビーンズです。ルボワのクレームパティシエールには香りを豊かにするために、バニラエッセンスではなく、天然のバニラのさやからその都度取り出したバニラビーンズを使用しています。
ブーランジェリールボワのシェフ森朝春の手仕事日記
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