パン屋

田舎風クッキー

チョコチップクッキー
フランスパン専用粉をつかい、パン屋の石窯で焼き上げる田舎風クッキー
独特の食感と風味がクセになります。
最初は家族のリクエストで焼いてみたのが始まりですが、今では家族の口にはなかなか入らない人気商品になりました。
 

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tomoharu mori

1970年生まれ。 2001年東京・中野に小さなパン屋 boulangerie LEBOIS をOPENしました。 パン・お菓子作り、趣味の手仕事や日常のできごとを書きとめています。

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