tomoharu mori

1970年生まれ。 2001年東京・中野に小さなパン屋 boulangerie LEBOIS をOPENしました。 パン・お菓子作り、趣味の手仕事や日常のできごとを書きとめています。

2026年9月の中の車庫

佼成病院が移転して12年

2026/9/14    , ,

佼成病院の移転から12年 久しぶりの投稿になりました。 2001年にルボワをオープンした頃、店の目の前には佼成病院がありました。

佼成病院あと

2017/9/28    , , , ,

ルボワ前の佼成病院跡地、工事の囲いがようやく撤去されました。駐車場の白線も書かれて完成間近かな？ 周りをぐるっと植栽もされて、少し中野富士見町も活気づいて来るような気がします。

自家製ブドウ酵母no3

2017/8/10    , , , ,

ブドウがすべて浮き上がり気泡がブドウ全体に付き始めました。

自家製ブドウ酵母 NO2

2017/8/9    , , ,

2日目の自家製ブドウ酵母です。

自家製ブドウ酵母

2017/8/3    , ,

ルボワの自家製ブドウ酵母

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