boulanger

シュトーレン、パネトーネを焼き始めました。 ２７日、２８日のクリスマスフェアーの準備です。 ワインやラム酒、バニラの香りが厨房内に立ち込めます。

ブーランジェリールボワのシェフ、森です。 このブログはほとんどパン作りな僕の日常を綴っていこうと思っています。 これからよろしくお願いします。