ブーランジェリールボワのシェフ森朝春の手仕事日記

サンドウィッチ

: お天気キャラクター

2017/3/24 pain surprise, 飾りパンのサンドウィッチ

保育園のパーティーで使っていただきました。日テレのお天気キャラのご依頼でした。なかなか可愛くできました。

: お花見のパン

2017/3/12

りんごの会社さんからお花見用のパンのご注文をいただきました。

: 魔女の宅急便

2017/3/10

パンシユープリーズ、魔女の宅急便の焼成前はこんな感じ。

: 子供の日

2017/3/10

桜の季節だなぁ。と思ったらもうゴールデンウィーク(子供の日)です。

: 葡萄

2015/4/20

お客様のご希望で久し振りに葡萄を作りました。

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: 佼成病院あと

2020/9/6

: 自家製ブドウ酵母no3

2021/6/26

: 自家製ブドウ酵母 NO2

2017/8/11

: 自家製ブドウ酵母

2017/8/6

: 新しい麺台

2017/5/22

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tomoharu mori

1970年生まれ。2001年東京・中野の小さなパン屋 boulangerie LEBOIS をOPENしました。パンやお菓子作り趣味の手仕事を書きとめていきます。