パン屋

ディアマン

Diamond
ほろほろっ、サックサクのクッキー、ディアマンです。
その名の通り、キラキラとダイヤモンドのように輝いています。
発酵バターのいい香りが工場中に充満します。
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tomoharu mori

1970年生まれ。 2001年東京・中野に小さなパン屋 boulangerie LEBOIS をOPENしました。 パン・お菓子作り、趣味の手仕事や日常のできごとを書きとめています。

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