パン屋

ディアマン・ショコラ

 ディアマン
今日はディアマン・ショコラを焼き上げました。
こうして見ると、グラニュー糖がきらきらと、本当にディアマンDiamant（ダイアモンド）みたいです。

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tomoharu mori

1970年生まれ。 2001年東京・中野に小さなパン屋 boulangerie LEBOIS をOPENしました。 パン・お菓子作り、趣味の手仕事や日常のできごとを書きとめています。

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