ブーランジェリールボワのシェフ森朝春の手仕事日記

ハーブの炭酸ジュース

03/12/2017

今好きな炭酸ジュース。
アップルとルバーブ、タンポポとゴボウ、レモネードとエルダーフラワー。どれも人工甘味料不使用。
一番のお気に入りは、タンポポとゴボウ。ちょっとコーラっぽい。
タンポポ、ゴボウ、スターアニス

tomoharu mori

1970年生まれ。2001年東京・中野の小さなパン屋 boulangerie LEBOIS をOPENしました。パンやお菓子作り趣味の手仕事を書きとめていきます。