aoimori

オープン当初から考えてはいたものの、なかなか実行できなかった自家製ジャム[:赤りんご:] 試作を重ねようやく完成しました♪ 第一号は農家産直いよかんのママレードです♪ いよかんの爽やかな酸味と甘みにバ ...

２月といえば、バレンタイン[:メールピンク:] いつからか娘達は「友チョコ♪」と騒ぎ出し、今年も「[:ラッキー:]○○ちゃんと、○○ちゃんがくれるから…１，２，３…○個。何作ろう？」と中２も小４も悩ん ...

名パン偵コナンのコーナーで「ハード系なのに堅くない。そんなワガママを許してくれるパンはありますか？」という依頼でクランベリーノワが登場。 「地下鉄中野富士見町駅徒歩３分、ブーランジェリールボワのクラン ...

本日10時25分から日テレ系放送の『おもいっきりＤＯＮ！』にクランベリーノワがチラッと登場する予定です[:テレビジョン:] 直前のお知らせになってしまってごめんなさ～い[:モゴモゴ:] 結果はまたお知 ...

今年から毎月開催のルボワのフェア[:きのこグリーン:] 第１回目は「フランス伝統菓子フェア」 新しくルボワの定番商品となったシンプルなバターケーキカトルカール、５種類のドライフルーツの入ったフルーツケ ...

少し前の話になりますが、母から1月16日に楽しい和菓子が届きました。 蓬莱山（ほうらいざん） 中国の伝説で、仙人が住む不老不死の地とされる霊山に因んだ縁起の良いお菓子です。 伊勢の藤屋 窓月堂の直径1 ...

12日にシェフと一緒にフランス大使公邸で行われた「サロン･ドゥ･ラ･ガレット･デ･ロワ」に行ってきました。 サロン･ドゥ･ラ･ガレット･デ･ロワには、クラブ･ドゥ･ラ･ガレット･デ･ロワのクラブ会員（ ...

新宿、京王百貨店の「第45回 元祖有名駅弁と全国うまいもの大会」に赤福茶屋と虎屋ういろが出ると知り、お正月に母が遊びに来たこともあり、なんだかもの寂しかったので、広告を見て嬉しくなり、和菓子好きの次女 ...

新年あけましておめでとうございます。 本年もどうぞよろしくお願いいたします。 そして「新春」と言えば！このお菓子！ 待ちに待ったガレット デ ロワです♪ 毎年々々、店頭でも熱～くお話してしまうわたしの ...

ルボワのクリスマスケーキ♪今更のご紹介でごめんなさい。 なんだか、プライベートでもルボワでも年末で忙しないこのごろです。 苺のタルトはオープン当初から、苺好きの娘のお誕生日に森君（シェフ）が作っている ...