パン屋

オレンジ・オ・ザモンド

 オレンジオザモンド
プチのクロワッサンにラム酒のシロップをうち、オレンジピールとクレームダマンドをはさみ、更に上にもクレームダマンドを絞り焼き上げました。
仕上げに、アプリコットジャムをたっぷり塗り、オレンジピールを飾り完成です。
冷やすとより一層おいしいです。

  • この記事を書いた人
  • 最新記事

tomoharu mori

1970年生まれ。 2001年東京・中野に小さなパン屋 boulangerie LEBOIS をOPENしました。 パン・お菓子作り、趣味の手仕事や日常のできごとを書きとめています。

-パン屋