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自家製ブドウ酵母no3

ブドウがすべて浮き上がり気泡がブドウ全体に付き始めました。
ぶくぶくと小さな気泡も出て来ています。

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tomoharu mori

1970年生まれ。 2001年東京・中野に小さなパン屋 boulangerie LEBOIS をOPENしました。 パン・お菓子作り、趣味の手仕事や日常のできごとを書きとめています。

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