boulanger

  プチのクロワッサンにラム酒のシロップをうち、オレンジピールとクレームダマンドをはさみ、更に上にもクレームダマンドを絞り焼き上げました。 仕上げに、アプリコットジャムをたっぷり塗り、オレン ...

  国産小麦を使用し、自家製酵母で焼き上げた。 芳ばしい五穀（黒ゴマ、小豆、黒豆、大麦、むるちあわ）を練りこんだサンクセレアル おすすめです！ http://boulangerie.shop ...

静岡県掛川市のおばあちゃん家から届く摘みたてのブルーベリー。 輸入ものとは味の濃さが違います。 今年も大好評です。

 ＨＰをリニューアルしてから、スタッフの募集についてのお問合せ がとても多くなりました。 ときには「パン屋さんになりたいんですけど…」と、いったご相談も多数あります。 できるかぎり、時間のあ ...

  きれいなあんぱんが焼き上がりました。 焼成は窯担当を始めたばかりの相くんです。

  シャポーの頭のクッキー生地はこのようにぐるぐる絞って焼きます。

カレンツのクリームチーズサンドウィッチ大人気です。 写真はオレンジカレンツのサンド。  自家製酵母で焼き上げたオレンジとカレンツのハード系パンにクリームチーズをたっぷりはさみました。デザート ...

  今日はディアマン・ショコラを焼き上げました。 こうして見ると、グラニュー糖がきらきらと、本当にディアマンDiamant（ダイアモンド）みたいです。

  バナナのケーキ、バナーヌと、オレンジのケーキ、ケーク・ド・ランジュを焼き上げました。両方とも只今ルボワで大人気です。 特にバナーヌは僕の大好きなケーキです。

ほろほろっ、サックサクのクッキー、ディアマンです。 その名の通り、キラキラとダイヤモンドのように輝いています。 発酵バターのいい香りが工場中に充満します。