boulanger
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Panettone2012
2012/11/20
今年初のパネットーネです。 焼成前。
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自家製ベーコン
2012/11/13
血抜き(一週間)、ピックル液に漬けて(一週間)、塩抜き(水にさらして5時間)、スモーク6時間で出来上がりました。
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猛暑のルヴァン
2012/9/5
工場の気温40度。ルヴァン種、頑張っています。
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フランス粉でできたチョコチップクッキー新発売
2012/6/19
パン屋のフランスパン専用粉を使い、溶岩釜で焼き上げたザックリとした食感のチョコチップクッキーです
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自家製グラノーラ
2017/3/10
クランベリーとアーモンドの自家製グラノーラ